工作职责：

1. 负责牧场全体员工一日三餐大锅菜烹饪，兼顾夜班人员加餐，菜品口味家常、营养搭配合理，定期更新菜谱。
2. 食材验收、存放管理，做好食材成本管控，杜绝浪费；做好食材台账登记。
3. 厨房、厨具、餐厅日常清洁消杀，落实食品卫生安全，生熟分开，做好餐具消毒。
4. 正确操作燃气、炊事设备，做好设备日常维护，防范水电燃气安全隐患 。
5. 遵守牧场生物安全防疫规定，食材、物资按场区制度消杀，服从场区管理，完成领导交办其他后勤工作。

任职资格：

1. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病。
2. 有食堂/大锅菜烹饪经验，会面食，能做多人份员工餐。
3. 讲究卫生，做事踏实勤快，有成本意识，服从管理。
4. 能够接受牧场管理，适应场区作息，能长期稳定工作。
5. 学历不限，厨师证可优先录用。